在四、五年級甚至更早老一輩人的心中，糖廠是他們擁有許多記憶的地方，載著甘蔗的五分車，以及其他許許多多的回憶，但由於加入世界貿易組織的影響，國內的製糖業已經不如往日的風光，因為世界各地成本低廉的糖所影響，國內南部各大糖廠正在悄悄的陸續關閉中，而南州糖廠也在煙囪倒下之後，正式走入歷史。本來還想整間廠房賣給國外比較需要製糖技術的國家，但最後經過近一年的努力，仍舊敵不過被拆毀的命運。

如今，糖廠藉著觀光而有了回春的跡象，而我們也僅能從遺跡及紀錄片中，回想當年的盛況了。

P.S 右上第三張為罕見之寬軌/窄軌共用之鐵道，非常珍貴。

南州糖廠